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生产性石家庄冷库与分配性石家庄冷库的区分

更新时间:2020-01-02;; 来源:; 点击:
     1.石家庄冷库怎样分类?
    冷库的分类主要有三种:即按用途、按库容量和按库温分类。
    按用途可分为生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库和综合性冷库按库容量可分为小型冷库、中型冷库和大型冷库。
    按库温可分为高温、中温、低温和冻结冷库。
     2.什么是生产性冷库?
    生产性冷库具有较大的冷加工能力和一定的冷藏容量。如肉类联合加工厂,鱼类联合加工厂和乳制品联合加工厂。这种冷库一般建在资源较为集中的地区,它的主要任务是对企业所加工的食品进行冷却和冻结,并作短期储存,从某种意义上讲,生产性冷库是食品企业加工工艺组成的一部分。
    生产性冷库的生产特点是零进整出,因此,它的建设规模应根据交通条件的货源情况来决定。其建筑特点是它设置了进出货间、挑选间、中/低温冷藏间和常温穿堂。
     3.什么是分配性冷库?
     分配性冷库,又称中转性冷库。这类冷库建在水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多的工矿,它的任务是接受从生产性冷库运来的冷冻食品,经储存后再运往出口或满足城市的需要。如图3 - 1 所示为分配性冷库平面图。该类冷库的货物由于是整进零出,因此具有一定的再冻能力。
     石家庄冷库使用注意事项
      1、冷库使用者只须将电控箱闸刀闭合,电控箱面板开关键置于“开”的位置即可,其他参数均已设置完毕不需调整;
      2、经常检查及确认电源来线的电压符合要求,电压应为380V±10%,三相四线或五线;
      3、制冷压缩机组周围不要堆放杂物;
      4、冷风机前不得堆放物品,以免影响制冷效果;
      5、制冷压缩机组的保护均已事先设定,不须调整;
      6、定期清洁制冷机组冷凝器;
      7、观察控制柜运转情况或观察温度表变化情况。
      8、严格把握入库量,每日入库量应不超过总库容量的25%;
      9、定期观察蒸发器融霜情况,一旦发现有轻微结冰现象,建议手动除霜;
      10、禁止将电器部分及电脑控制柜接触水,以免损坏;
      11、不要随意拆卸制冷机组及电控元件;
      12、不要随意在控制柜内连接其它电器的电源;